Torta od mrkve i meda je bogata vlaknima i nevjerojatno ukusna, a za njenu pripremu potrebno vam je nešto više od sat vremena.
SASTOJCI
- 3 mrkve
- 125g višenamjenskog brašna
- 125g integralnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 25g smeđeg šećera
- 85g meda
- 3 jaja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 125ml suncokretovog ulja
- 85g grožđica
- 3 kašike mlijeka
PRIPREMA
Zagrijte rernu na 170°C. Lim za pečenje promjera 20 cm obložite nauljenim papirom za pečenje.
Ogulite i narendajte mrkvu.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i šećer.
Pomiješajte med, jaja, ekstrakt vanilije i ulje. Dodaj mješavinu s brašnom i dobro izmiješajte.
Umiješajte mrkvu i grožđice. Dodajte malo mlijeka.
Pecite oko 1 sat.
Izvor: