Mekani, šupljikavi uštipci fantastičnog ukusa.
Sastojci:
– 2 jaja
– 250 g jogurta
– 350 g brašna
– 2 kašike ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice suhog kvasca
– ulje za prženje
Priprema:
Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima.
Jaja sa jogurtom i uljem dobro umutiti, pa dodavati postepeno brašno i dobro izmiješati.Tijesto bi trebalo da bude srednje rijetko.
Pripremiti čašu sa vodom u kojoj ćete držati kašiku da se tijesto za nju ne lijepi.
U malo dubljem tiganju zagrijati malo više ulja (oko tri do četiri centimetra).
Vaditi kašikom tijesto i pržiti uštipke. Najbolje je da ih pržite na umjerenoj temperaturi, sa svih strana da dobiju finu zlatnu boju.
Služiti sa sirom ili pekmezom, po želji.
Prijatno!
Izvor:
