Prhka pita sa nadjevom od vanilije i šumskog voća, da dobro ste čuli.
Oni najmlađi će je obožavati, a kiselkasto - slatki okus u toplim jetnim danima dat će pravo osvježenje vašim ukućanima ili gostima koji su vam se najavili.
U nastavku teksta donosimo vam i recept za Šumsku tortu.
Sastojci:
200g glatkog brašna
200g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
70g šećera
3 žumanjka
3 kašika vrhnja
180g margarina ili maslaca
prstohvat soli
korica limuna
Nadjev:
3 bjelanjka
prstohvat soli
100g šećera
2 vanilin šećera
1 puding vanilija
200g milerama
400g šumskog voća
listići badema
Priprema:
U posudu staviti sve suhe sastojke i izmiješati. Zatim dodati ostale sastojke i formirati tijesto.
Podijeliti na jedan veći i jeda manji dio.
Veći dio staviti u frižider, a manji u zamrzivač na 30min.
Uz pomoć brašna razvaljati veći dio tijesta. Staviti u pleh veličine 35x25cm.
Nadjev priprema:
Bjelanjke i prstohvat soli istući u šlag. Dodati šećer i vanilin šećer i još malo miksati. Kašikom ili kuhačom umiješati prah pudinga od vanilije i mileram.
Nadjev rasporediti po tijestu.
Po nadjevu rasporediti šumsko voće koje nije potrebno prethodno odmrzavati.
Na kraju ribežom naribati tijesto iz zamrzivača Posuti listićima badema.
Peći na 180 stepeni 30tak minuta. Kada je kolač gotov ostaviti još 10tak minuta u pećnici.
Ohladiti i poslužiti, piše Coolinarika.
Prijatno!!!
