Jednostavno i ukusno: Tjestenina s maslacem

.
Dobro je u zamrzivaču uvijek imati jedno pakiranje špecli ili pljukanaca.

 

Nekada su najjednostavnija rješenja najbolja, a kada je riječ o debljoj tjestenini poput pljukanaca ili špecli, ne treba im puno više od maslaca, malo peršuna i ribanog parmezana.

 

Tjestenina s maslacem

Priprema: 5 minuta • Kuhanje: 20 minuta • Porcije: 4

500 g tjestenine (špecle ili pljukanci odlično će funkcionirati u ovoj kombinaciji)

30 g maslaca

1 kašika maslinova ulja

sol i papar

malo svježeg peršina

ribani parmezan (prema želji)

Tjesteninu skuhajte u jako slanoj vodi. Potkraj kuhanja, u posebnoj većoj tavi otopite ulje i maslac. Kada je tjestenina skoro pri kraju, prebacite je u zagrijanu masnoću i pustite da se krčka 5 minuta, pomiješajte pa ponovno pustite da se peče.

Prije posluživanja začinite je soli i biberom i pospite sitno sjeckanim peršunom. Prema želji, možete dodati i ribanog parmezana.