Ako želite kvalitetan mesni obrok, onda svakako isprobajte ovaj recept s junećim šniclama. Pripremljene na ovaj način, šnicle neće biti žilave, već mekane i sočne.
Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Kuhinja za 10", gdje se navodi da svaki trud za ovo jelo isplati jer ćete od ukućana i gostiju dobiti sve komplimente. Količinu sastojaka prilagodite prema vlastitim potrebama
Sastojci:
juneće meso
ulje
luk
sol, biber, crvena slatka paprika
ružmarin
bijeli luk
voda
povrće: paprike, mrkva, paradajz,
kašika brašna
Priprema:
Meso narežite na manje komade i izlupajte čekićem. Izbockajte nožem i začinite sa obje strane. Marinirajte ih u ulju i ružmarinu te ostavite u frižideru do pripreme.
Kada je meso upilo marinadu, na tavi dinstajte usitnjeni luk otprilike dvije minute pa dodajte meso i nastavite dinstati između pet i 10 minuta. Potom ćete začiniti meso s malo slatke paprike i dodati bijeli luk.
Nakon 10 minuta dodajte i ostalo povrće: paprike, mrkvu i paradajz pa dinstajte 15 minuta. Potom dodajte 200 mililitara vode i nastavite dinstati još 15 minuta. Ponovo dodajte 200 mililitara vode i kuhajte 15 minuta.
Izvadite meso i povrće izmiksajte ili zgnječite, zatim vratite meso i dodajte 400 mililitara vode. Sve zajedno dinstajte 20 minuta. U manjoj posudi pomiješajte kašiku brašna i malo hladne vode te dodajte u tavu. Ostavimo da se meso kuha još 10 minuta. Nakon toga ih možete servirati i po želji dodatno začiniti.
Foto: Screenshot/YouTube
