Ne postoji čarobna formula pomoću koje ćete svaki put odabrati slatku lubenicu savršene zrelosti. Ipak, ako birate između nekoliko plodova, postoje provjereni znakovi koji vam mogu pomoći da prepoznate zrelu lubenicu koja je istovremeno sočna, slatka i puna okusa.
Ako se pitate kako odabrati lubenicu, stručnjaci savjetuju da obratite pažnju na nekoliko jednostavnih detalja. Upravo oni mogu otkriti da li je riječ o slatkoj lubenici koja je dovoljno dugo sazrijevala na biljci.
Potražite žutu mrlju
Iskusni poznavaoci preporučuju da uvijek odaberete lubenicu koja ima žutu mrlju na dijelu na kojem je ležala na zemlji. Ta takozvana poljska mrlja smatra se jednim od najboljih pokazatelja da je riječ o zreloj lubenici.
Najbolji izbor bit će lubenica s kremastožutom ili zlatnožutom mrljom, a ne bijelom ili jedva vidljivom. Što je mrlja tamnija, to znači da je lubenica duže sazrijevala na biljci i imala više vremena razviti prirodnu slatkoću.
Birajte po težini
Lubenica se sastoji od oko 92 posto vode. Zato nije iznenađenje da bi zreo plod trebao biti težak u odnosu na svoju veličinu.
Ako se dvoumite između dvije lubenice iste veličine, uporedite njihovu težinu. Ona koja je teža najčešće će biti i sočnija, pa je veća vjerovatnoća da ste odabrali slatku lubenicu.
Obratite pažnju na ožiljak
Pogledajte ožiljak na suprotnoj strani od peteljke. Taj takozvani cvjetni kraj ima mali kružni ožiljak koji također može biti pokazatelj sočnosti i slatkoće.
Što je ožiljak manji, to je veća vjerovatnoća da je riječ o zreloj i slatkoj lubenici.
Foto: Magnific
