Schwarzwald torta mnogima je omiljena slastica, ali u avanturu njene izrade ne usude se upustiti početnici u kuhinji. No da klasična kombinacija višanja, čokolade i fine kreme od slatkog vrhnja može biti pojednostavljena, a opet ukusna dokazuje recept za poznati desert koji ne zahtjeva čak ni uključivanje rerne.
Sastojci:
– 500 g piškota
– 425 g višanja iz kompota
– ½ šoljice džema od višanja
– 250 ml hladne kafe
– 900 ml slatkog vrhnja za šlag
– 1 kašika šećera
– 1 čajna kašika ekstrakta od vanilije
– 5 dkg naribane čokolade za kuhanje
Keksići
10 savjeta uz koje će se prhki keksi topiti u ustima
Priprema:
- Višnje iz staklenke procijedite i sačuvajte sirup, potom u njega dodajte hladnu kafu i dobro izmiješajte.
- Procijeđene višnje nasjeckajte na sitne komadiće i pomiješajte ih s džemom u homogenu smjesu.
- U slatko vrhnje dodajte žlicu šećera i ekstrakt od vanilije te izradite u čvrsti šlag.
- Pripremite pladanj na koji ćete slagati sastojke i koji vam stane u hladnjak. Odvojite 6 piškota i svaku kratko umočite u mješavinu kave i sirupa, te je potom odložite na pladanj, isto napravite s ostalih pet piškota slažući ih jednu pored druge.
- Na piškote stavite mješavinu džema i višanja u tankom sloju potom dodajte istučeno slatko vrhnje i ponovite isti redosljed slaganja dok ne potrošite piškote s kojima ćete završiti desert.
- Tortu stavite u frižider na 3 sata, potom je premažite s ostatkom vrhnja i obilno pospite s naribanom čokoladom za kuhanje.
Izvor:
