Kada jednom savladate obične, vrijeme je da isprobate i recept za punjene, gurmanske kifilice.
Recept smo pronašli na popularnom YouTube kanalu "Recepttura", a umjesto osnovnih (šunka, sir i krastavci) možete dodati i neke druge sastojke.
Sastojci za tijesto:
150 grama svježeg sira
60 mililitara mlijeka
jedno jaje
40 mililitara ulja
250 grama brašna
jedna vrećica praška za pecivo
Sastojci za punjenje:
150 grama šunke
100 grama sira ementalera
100 grama kiselih krastavaca
Za premazivanje će vam biti potrebno i malo mlijeka.
Priprema:
Najprije pomiješajte svježi sir, jaje i ulje. Potom dodajte pola brašna i vrećicu praška za pecivo. Sve dobro promiješajte, a onda dodajte i drugi dio brašna pa umijesite glatko tijesto.
Na pobrašnjenu podlogu stavite tijesto i razvucite ga na dimenzije 36x36 centimetara. Tijesto narežite na jednake pravokutnike. Nakon toga, šunku, sir i kisele krastavce narežite na kockice. Na svaki komadić tijesta dodajte komadiće šunke, sira i krastavaca.
Svaku kiflicu umotajte u oblik valjka, savijte krajeve i prebacite u tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pečenje. Premažite kiflice mlijekom i pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni.
Foto: Screenshot/YouTube
