Najbolja poslastica: Arapske palačinke baghrir

Baghrir
Zanimljiv, jednostavan a ukusan recept za desert gotov u trenu.

 

Sastojci:

250 g brašna,

250g griza,

1 jaje,

1 prašak za pecivo, 

1 kesica suhog kvasca,

1 kašičica soli,

2 kašičice šećera,

topla voda za umutiti tijesto.

 

Priprema:

1. Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode. Brašno, griz, so, šećer i prašak izmješajte i dodajte jaje i razmućeni kvasac i sa toplom vodom napravite tijesto kao za palačinke.

3. Tijesto ostavite neka odstoji oko sat i prije pečenja promiješajte.

4. Ugrijte tavu i samo je prvi put premažite sa malo ulja i stavljajte po jednu kutljaču smjese i pecite na laganoj temperaturi samo sa jedne strane. Pecite dok ne potrošite nadjev.

5. Istopite malo putera i dodajte meda pa premažite palačinke.

Izvor: