Najljepši recept za domaće medenjake: Dok ih budete pekli zamirisat će cijela kuća, a što duže stoje ljepši su

medenjaci
Medenjaci su nekada bili omiljena poslatica iz djetinjstva, a svaka domaćica je imala svoj tajni recept da baš njeni budu najmekši i najljepši.

 

Obično su se čuvali u metalnoj kutiji, jer su bivali mekši i ukusniji što duže stoje.

Sastojci:

7 kašika meda

7 kašika šećera

2 jajeta

7 kašika mlijeka

7 kašika ulja

450 g brašna

1 kašičica sode bikarbone

Priprema:

U činiji pomiješajte med i šećer, a zatim dodajte cijela jaja. Sve dobro promiješajte ručnom mutilicom, a zatim dodajte mlijeko, ulje i brašno koje ste prethodno pomiješali sa sodom bikarbonom. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto, a potom ga dobro zamijesite. Rukama odvajajte loptice željenje veličine, a potom ih redajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni 12 minuta, a potom je isključite i ostavite medenjake unutra još nekih 3-5 minuta. Kada se ohlade po želji ih pospite šećerom u prahu.

Izvor: