Nikad jednostavniji keksići sa jabukom

.
Isprobajte zdravu verziju keksića koji će vam danima biti mekani, mirisni i ukusni.

 

Sastojci

125 grama glatkog brašna

1 kašičica cimeta

na vrh kašičice muškatnog oraščića

Pola praška za pecivo

Prstohvat soli

115 grama omekšalog maslaca

50 grama tamnog šećera

60 grama meda

1 jaje

kašičica ekstrakta od vanile

100-120 grama nareandanih jabuka (malo veća jabuka ili 2 manje)

70-80 grama ovsenih pahuljica

Priprema:

 

Suhe sastojke pomiješajte (brašno, cimet, oraščići, prašak za pecivo i so)

 

Maslac sobne temperature miksajte sa šećerom i medom minut, pa ubacite jaje i vanilu i mutite još minut.

 

Dodajte suhe sastojke i sjednite mikserom.

 

 

 

Na kraju lagano umiješajte narendane jabuke, a nakon toga i ovsene pahuljice.

 

Bilo bi dobro da smjesa odstoji pola sata.

 

Upalite rernu na 175 Celzijusa i obložite jedan pleh papirom za pečenje.

 

Kašičicom uzimajte komadiće tijesta, veličine oraha i slažite na pleh.

 

Pecite 15-20 minuta, dok ne dobiju lepu smećkastu boju.

Izvor: