Ukusna slatka pita s jabukama i orasima priprema za kratak period, a njen miris proširit će se u vašem domu.
Priprema ove pite ne zahtijeva veliko kulinarsko umijeće, a rezultat koji ćete dobiti bit će takav da će vas svi gosti pitati za recept. Ova pita idealna je za trenutke kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo namirnica u kući.
Potrebni sastojci:
jedno pakovanje kora za pitu, 600 grama rendanih jabuka, 200 grama mljevenih oraha, 200 grama šećera, dva vanilin šećera, cimet, 50 mililitara ulja, 100 mililitara vode ili kisele vode, šećer u prahu za posipanje.
Priprema:
Jabuke izrendajte, a zatim dodajte šećer, vanilin šećer i cimet pa promiješajte. Zatim promiješate ulje i vodu. Odvojite po tri kore za jedan rolat. Na prvu koru stavite dvije kašike, a na drugu jednu kašiku mješavine ulja i vode te premažite. Treću koru pospite mljevenim orasima pa stavite tri do četiri kašike fila. Po piti pospite malo oraha te ponovite postupak dok ne potrošite sve kore. Rolate uvijte i stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Rolate premažite mješavinom ulja i vode. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Ohlađene rolate isjecite i pospite šećerom u prahu.
Ukoliko želite da vaša slatka pita spolja bude hrskava, a iznutra ostane sočna, tajna je u kiseloj vodi. Umjesto obične vode, u mješavinu s uljem dodajte kiselu vodu. Mjehurići će učiniti da kore budu prozračnije i da se ne zalijepe tokom pečenja. Također, pet minuta prije kraja pečenja rolate možete poprskati hladnom vodom, što će piti dati prepoznatljivi domaći izgled.
Foto: Cazin.net/CGPT
