Prije primjene dijete obavezno se konsultujte s ljekarom.
Tvorac ove dijete je dr Valter Kempner, a kreirana je davne 1939. godine. Namjena ovog režima ishrane u to vrijeme bila je smanjenje krvnog pritiska, regulacija šećera,te poboljšanje zdravlja bubrežnih bolesnika.
Kako je ova ishrana imala efekte na smanjenje težine, počela se koristiti i za mršavljenje. Evo jedne varijante ove dijete koja za tri nedjelje skida od sedam do 10 kilograma.
Plan ishrane
Doručak je uvijek isti
- šolja riže kuhane u vodi, bez soli ili šećera. Zbog ukusa možete iscjediti malo limunovog soka i dodati malo maslinovog ulja.Tokom dijete kuhajte smeđu (integralnu) rižu.
Užina
- komad voća.
Ručak za prvih sedam dana
- šolja riže, šolja pasulja, graška ili sočiva, parče integralnog hljeba. Koristite više začina, a manje soli.
Užina
- voće
Večera za prvih sedam dana
- svakog dana šolja riže i 150 grama nemasnog mesa (pilećih ili ćurećih prsa, krmenadle, ribe). Meso ne solite, iscjedite samo malo limunovog soka. Možete pojesti tanko parče integralnog hljeba.
Ručak za drugih sedam dana
- šolja riže, parče integralnog hljeba.
Večera za drugih sedam dana
- Šolja riže i parče integralnog hljeba.
Treća nedjelja
- Hranite se po planu ishrane iz prve nedjelje s tim što dodajete i jednu mliječnu užinu između ručka i večere (200 ml mlijeka ili mali voćni jogurt).
Izvor: