Tikvica je vrlo fleksibilna namirnica koja se brzo lako priprema, a može se sljubiti s različitim jelima. Možete je poslužiti kao prilog mesu i ribi ili s njom napraviti glavno jelo.
Da biste uživali u ukusnom jelu s tikvicama ne treba vam mnogo sastojka. U nastavku pogledajte recept za pirjane tikvice u maslacu s naribanim Parmezanom i nasjeckanim bijelim lukom. Tikvice se narežu na kolutove debljine oko pola centimetara, kratko ispirjaju u maslacu, posipaju svježe naribanim parmezanom te posluže s nešto svježe iscijeđenog limunovog soka.
Dovoljno je sve zajedno začiniti tek s nešto soli i pbibera i poslužiti uz komad pečenog mesa. Uz ovo jelo posebno će se dobro sljubiti piletinom.
Sastojci za pirjane tikvice sa sirom:
- 2 tikvice
- 30 g naribanog parmezana
- 30 ml svježe iscijeđenog limunova soka
- 2-3 češnje bijelog luka
- 1 kašikica maslaca
- sol i biber po želji
Priprema pirjanih tikvica sa sirom:
- Tikvice operite, osušite i narežite na tanke kolutove.
- Bijeli luk očistite i narežite na manje komade.
- Na tavi rastopite maslac i na njemu prepirjajte bijeli luk i tikvice. Pirjajte sve zajedno uz miješanje dok povrće ne dobije zlatno-smeđu boju.
Posolite i pobiberite po želji. - Preko tikvica dodajte naribani parmezan i limunov sok.
Poslužite toplo kao prilog jelu. Prijatno!
Izvor:
