Najjednostavnija italijanska pogača puna mirisa Mediterana... Focaccia je idealan izbor ako želite brz i ukusan obrok, koji se na stolu može naći za doručak, večeru, ali i ručak.
Sastojci:
brašno 400 g
kvasac 1/2 kocke
so po ukusu
maslinovo ulje 7-8 kašika
začinsko bilje po ukusu
čeri paradajz po želji
Priprema:
Zamijesite tijesto od brašna, naraslog kvasca, soli i 2-3 kašike maslinovog ulja. Ostaviti da naraste. Premijesiti. Tepsiju obilato podmazati maslinovim uljem, razvući rukama tijesto do ivice tepsije nauljenim rukama jer je tako lakše. Po inspiraciji poredati svež i sušeni čeri paradajz, sjeckani bosiljak, ruzmarin, kapar i posoliti krupnom soli.
Ostaviti da naraste i ispeći na 180 C dok ne porumeni.
Izvor:
