Znate li šta je rešedija? Stara bosanska poslastica koju možete napraviti u dva koraka

rešedija
Rešedija je stara bosanska poslastica na kojoj su odrasle mnoge generacije, međutim, ovo jelo je skoro zaboravljeno i danas se prilično rijetko priprema.

 

Za pripremu rešedije bit će vam potrebno tek nekoliko minuta, a može se spremati sa ili bez pekmeza. Ovaj zaboravljeni recept obilježio je mnoga djetinjstva, a može se pripremiti već u dva koraka.

Ono što je važno kod pripreme ove poslastice jeste da konstantno miješate i razbijate grudvice. Kad dobijete sitne mrvice – rešedija je spremna.

 

Sastojci:

100 grama putera (ili pola ulja a pola putera, ili samo ulje)

200 grama gustina

7 kašika šećera

100 mililitara vode

2 pune kašike pekmeza

 

Priprema:

Prvo je potrebno kašikom izmiješati šećer i gustin, potom dodati vodu – 50 mililitara. Nakon što promiješate, smjesi je potrebno dodati pekmez pa ponovo promiješati.

Puter je potrebno istopiti. Na dobro zagrijan puter dodati smjesu i ravnom kuhačom miješati dok sipate da se ne bi stvorile grudvice. Potrebno je neprestano miješati dok ne dobijete zrnastu masu na kraju.