Uštipci su idealni za doručak, pogotovo ukoliko ih servirate s kajmakom, sirom, ajvarom ili sezonskom salatom. No priprema uštipaka zahtijeva nešto više vremena, jer obično morate čekati da tijesto nadođe.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu uštipaka:
250 ml jogurta, jaje, prašak za pecivo, 1 kašičica soli, 500 gr brašna
Način pripreme:
Jaje i jogurt dobro umutite. Dodajte prašak za pecivo i jednu kašičicu soli (ukoliko volite slanije uštipke dodajte još jednu). Dobro umutite i postepeno dodajte brašno te umijesite tijesto.
Radnu površinu pospite brašnom i razvaljajte tijesto oklagijom. Tijesto režite na kockice ili neki drugi oblik koji preferirate.
U vrelo ulje dodajte uštipke, a potom smanjite temperaturu. Pržite ih dok ne dobiju zlatnožutu boju. Servirajte.
Izvor:
