Više od deset godina Izet Babić iz naselja Bugari kod Bihaća predano se bavi uzgojem magaraca, a danas je vlasnik farme sa oko 150 grla – jedine takve u Unsko-sanskom kantonu. Pored magaraca, Izet drži i 40 muznih krava te više od 50 ovaca. No, upravo je magareće mlijeko njegov najpoznatiji i najtraženiji proizvod.
Na ideju o ovom neuobičajenom poslu došao je prije 15 godina, nakon posjete farmama u Hrvatskoj. “Kupio sam tada prvih pet magaraca i tako je sve počelo”, priča Babić, čije se stado od tada kontinuirano širi.
“U uzgoju stoke nema praznika, slobodnih dana ni vikenda. Samo oni koji istinski vole ovaj posao mogu u njemu opstati. Ako je novac jedini cilj, sve propada”, poručuje Babić, koji je u posao uključio i svoja dva sina, uz povremenu pomoć sezonskih radnika.
Babićeva farma bazira se na autohtonoj bosanskoj rasi magaraca, a njegovo magareće mlijeko, poznato po ljekovitim svojstvima, redovno se prodaje direktno kupcima – s kućnog praga.
“Mlijeko se koristi za jačanje imuniteta, posebno kod djece, te kao pomoć kod plućnih i alergijskih oboljenja”, kaže Babić, dodajući da je to prirodan proizvod bogat imunoglobulinima, vitaminima A, D, E i F, kao i magnezijumom, kalcijumom i cinkom.
Magarci, kaže, nisu zahtjevne životinje kada je riječ o ishrani – najviše vole prirodu i ispašu, gdje sami biraju zdravu hranu. “Možda je baš tu tajna njihove otpornosti i ljekovitosti mlijeka.”
Kao korisnik federalnih poticaja, Izet planira dalje širiti farmu i proizvodnju, te ističe da neće odustati. “Samo oni koji rade srcem mogu ovome posvetiti život”, poručuje Babić.
