Ako ste se bojali da je napravite najviše iz straha da će vam se raspasti mi vam danas predstavljamo video zapis pripreme ovog kolača. Morate ga probati, brz za napraviti a najbolje je to što može odmah da se jede.
Sastojci:
1 litar mlijeka
150 grama šećera
100 grama gustina (nišeste)
70 grama brašna
30 grama kakaoa
250 ml slatke pavlake
200 grama kokosa
50 gr margarina
Priprema:
Pomiješati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin šećer ( po želji ) i 200 – 300 ml mlijeka.
Ostatak staviti da provri. Dok čekamo u veliki pleh posuti sav kokos i rasporediti ravnomjerno svuda, protresite tepsiju lijevo – desno. Kad mlijeko provri zakuhati smjesu i miješati. Prvo je rijtka, pa ima malo grudvica, pa se stegne i grudvice nestanu.
Skloniti sa vatre i dodati margarin pa miješati dok se skroz ne sjedine. U početku izgleda vodeno ali se lagano spajaju. Preko kokosa istresati skuvani “puding”. Šarajte svuda, po celoj tepsiji, da što manje razvlačite. Kada uspijte i razvučete ravnomjerno svuda ostavite da se ohladi, pa stavite 30 minuta u frižider.
Ulupajte slatku pavlaku pa premažite preko “pudinga” . 150 – 200 gr šlaga ulupanih sa mlekom ili kiselom vodom može da zamijeni slatku pavlaku. Isjecite u štrafte i uvijajte do pola štrafte. Uvijete u krug, pa presiječete. Desnom rukom držite a lijevom nožem presječete.
Prvu slatku sarmu ne možete dodatno uvaljati u kokos koji je dole nego nju sklonite na tacnu. Svaku sarmu još malo uvaljati u kokos koji je ispod i posuti još sa tim kokosom. Čuvati u frižideru do služenja ili odmah služiti. Prijatno.
Domaći Recepti
