Pire sa umakom

Pire krompir je uvijek nepogrešiv izbor za ručak. Evo kako brzo da spremite umak koji ćete poslužiti uz pire.

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 200 gr mljevenog mesa
• 1 glavica crvenog luka
• 2 čehna bijelog luka
• 2 kašike ajvara
• so, biber, vegeta, mljevena paprika

Način pripreme:

1. Krompir skuhati u slanoj vodi, ocijediti vodu i izgniječiti ga ili izmiksati mikserom. Dodati malo mlijeka i komadić margarina.
2. Na ulju propržiti oba luka pa dodati meso i so i pržiti još 7 - 8 minunta na umjerenoj temperaturi.
3. Dodati 2 kašike brašna i 1 kašičicu mljevene paprike, promiješati i zaliti sa oko 1l ključale vode.
4. Dodati ajvar, biber i vegetu po potrebi i kuhati još 5 minuta.

(Izvor: Domacica.com)