Za večerašnji iftar redakcija Cazin.NET Vam predlaže:
- Brza čorba od mrkve
- Ružice s mljevenim mesom
- Salata od tikvica
- Lagani kolač od banana
- Osvježite se uz Coca-Colu!
Glavno jelo: Brza čorba od mrkve
Sastojci:
- 15 dag mrkve
- 3 kašike ulja
- 2 kašike krušnih mrvica
- začini, voda, mlijeko ili kiselo vrhnje
Priprema:
Zagrijati ulje i na njemu ispržiti sitno naribanu mrkvu. Dodati dvije kašike mrvica, vode po potrebi, začiniti, posoliti i pustiti da vrije 5 minuta. Prije služenja u čorbu staviti šolju mlijeka ili dvije kašike vrhnja.
Ružice sa mljevenim mesom
Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 1/2 svježeg kvasca
- 2 dl mlijeka
- 6 kašika brašna
- 100 g margarina
- 500 g mljevenog mesa
- 400 g mladog sira
- 2 jaja
- ulje
- susam
- 1/2 kašičice soli
- mješavina začina
Priprema:
U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, kvasac, brašno, so i margarin pa dobro izmiješati i ostaviti da miruje 15 minuta. Posebno sa malo ulja propržiti mljeveno meso i začiniti po ukusu. Zatim sjediniti mljeveno meso, izmrvljeni mladi sir, jaja i začine po ukusu. Uzeti četiri kore za pitu, pa prve tri pomoću kuhinjske četkice premazati filom od kvasca a na četvrtu rasporediti malo nadjeva od mljevenog mesa i urolovati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata. Rolate isjeći na komade. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega rasporediti isječene komade. Odozgo ih premazati sa malo preostale smjese od kvasca i posuti susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
Predjelo: Salata od tikvica
Sastojci:
- 1 mlada tikvica
- 1/2 glavice luka
- 1 paprika
- malo svježeg svježeg bosiljka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sirćeta
- so i biber
Priprema:
Tikvice izrežite na tanke listove, dodajte izrezanu papriku, luk i bosiljak i sve zajedno promiješajte u većoj zdjeli. Pospite maslinovim uljem i sirćetom i opet promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
Desert: Lagani kolač od banana
Sastojci:
- Petit keks
- 2 pudinga od vanilije
- 3-4 banane
- 2 vrećice šlaga
- čokoladne mrvice
- čaša kafe
Priprema:
U duboki pleh posložiti kekse i namočiti ih kahvom. Preliti pudingom od vanilije. Na to posložiti banane narezane na ploške. Premazati šlagom i na kraju posuti čokoladnim mrvicama. Ostaviti u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja. Napomena: Količine ovise i o veličini pleha.
Osvježite se uz Coca-Colu!
Uživajte uz ova jela u večerašnjim minutama iftara.
Prijatno Vam želim!
(Cazin.NET)