Home

Za večerašnji iftar predlažemo: Proljetna supa, bosanska kvrguša, ljetni tiramisu

12 Jun

Za večerašnji iftar predlažemo: Proljetna supa, bosanska kvrguša, ljetni tiramisu

Za večerašnji iftar redakcija portala Cazin.NET vam predlaže:

-proljetna supa

-bosanska kvrguša

-ljetni tiramisu

 

PROLJETNA SUPA

Sastojci

  • 1, 1/2 l vode
  • 2 goveđe kocke
  • 2 veće mrkve sitno sjeckane
  • 150 g graška
  • 150 g brokule ili karfiola, može i oboje
  • 150 g praziluka
  • 150 g sitno sjeckanog krompira
  • 1 glavica sitno sjeckanog crnog luka
  • list celera ili peršuna
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašičica soli
  • biber po ukusu i malo ulja

Priprema:

Crni luk ispržiti malo u tavi, prebaciti u malo dublju šerpu i zatim naliti vodu. Dodati malo ulja, so, kocku i povrće. Kuhati 15 minuta, zatim začininiti vegetom, sjeckanim celerom ili peršunom i biberom.

Proljetna supa

BOSANSKA KVRGUŠA

Sastojci:
 

  • 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
  • 1 kašika raznih začina po želji
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 6 jaja
  • 150 g pšeničnog oštrog brašna
  • ½ kašikice soli
  • 500 ml mlijeka



 Priprema:

Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite začinima.

Pripremljeno meso ispecite na 3 kašike zagrijanog ulja sa svih strana, desetak minuta.

Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite da odstoji 10-15 minuta.

U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna.

Na to rasporedite ispečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.

Pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite, po želji polijte povlakom i poslužite uz salatu.

 

Kvrgusa

LJETNI TIRAMISU

Sastojci:

500 g polumasnog svježeg sira
500 ml vrhnja za šlag
3 kašike šećera u prahu
kafa
1 pakiranje piškota

Priprema:

1.U jednoj posudi izmiksajte sir, a u drugoj vrhnje za šlag. Zatim u sir umiješajte šlag te dodajte šećer u prahu.

Po želji se u kremu mogu dodati i višnje ili iscjeđeni limun za svježiji okus. 

2.Kupljene piškote dobro namočite u kafi 

Slažite piškote u posudu za pečenje. Preko piškota stavite pola pripremljene kreme. Zatim ponovno red natopljenih piškota i ostatak kreme. Po zadnjem sloju kreme naribajte čokoladu za kuhanje i ostatak piškota koji su vam ostali.

Tiramisu

PRIJATNO!

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top