14 Jun

Za večerašnji iftar predlažemo: Varivo, burek, patišpanja

Za večerašnji iftar redakcija portala Cazin.NET vam predlaže:

  • Varivo
  • Burek
  • Patišpanja

Predjelo: Varivo

VARIVO

Sastojci:

  • 300 g juneceg mljevenog mesa
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 1/2 crvene rog paprike (70 g)
  • 1 mrkva (50 g)
  • 1 režanj češnjaka
  • 1/2 suhog peperoncina bez sjemenki
  • 100 ml passate Podravka
  • 500 ml vrele vode
  • 400 g krumpira
  • 100 g mahuna
  • 1/2 žličice crvene mljevene paprike
  • 1/2 žličice papra
  • 1 žličica soli
  • peršin

 

Priprema:

1.U široj tavi, na 2 žlice zagrijanog ulja, pržiti junec mljeveno meso na jačoj vatri dok malo ne porumeni. U posudi za kuhanje ugrijati 2 žlice ulja i popržiti sitno rezan crveni luk. Kad luk zastakli, dodati crvenu papriku rezanu na manje trakice i mrkvu na kolutiće. Malo posoliti i dinstati dok povrće malo ne povene. Dodati sitno rezan češnjak i izmrvljeni peperoncin. Kad češnjak pusti miris, dodati krumpir rezan na kocke i kratko prodinstati. Onda umiješati crvenu mljevenu papriku i passatu. Prevrnuti na vatri par minuta, pa podliti vodom. Ubaciti poprženo meso. Još malo posoliti, popapriti, dodati mahune i sitno rezan peršin. Kuhati poklopljeno na tihoj vatri oko sat vremena.

 

Glavno jelo: Burek

burek

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 500 gr mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • so
  • biber
  • vegeta
  • topla voda
  • maslac

 

Priprema:

Zamjesiti jufku od brašna, soli i tople vode. Ostaviti da odstoji 10 do 15 minuta. Razviti jufku, premazati uljem i ostaviti odstoji jos 15 minuta. Isjeći luk na što sitnije kockice i pomješati sa mesom, dodati so, biber i vegetu. Razvući jufku i saviti burek, preliti ga sa malo ulja i peći na 220c oko 30 minuta. Kada je pečen preliti sa malo prokuhale vode. Vratiti još kratko u rernu i preliti sa istopljenim maslacem.

 

Desert: Patišpanja

jednostavna-patispanja1

Sastojci:

  • 1 ½ šolja brašna
  • 1 šolja šećera
  • ½ šolje putera
  • 2 jaja
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije
  • 3/4 kašilice praška za pecivo
  • ½ šolje mlijeka

 

Priprema:

U posudi umutite puter i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i vanilin šećer. Umutite brašno i prašak za pecivo, a na kraju dodajte mlijeko. Pretresite tijesto u pobrašnjenu i namašćenu tepsiju i pecite 30 do 40 minuta na 180 stepeni.

 

PRIJATNO!

 

 

(Cazin.NET)

 

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top