Sastojci:
100 g tamne čokolade (70% kakaa),
200 ml mlijeka od lješnika,
300 g tofua (skute),
50 g mljevenih lješnika.
Priprema:
1. Čokoladu izlomite na kockice, stavite na tavu, a tofu narežite na male komade.
2. Tofu i lješnikovo mlijeko dodajte čokoladi. Na laganoj vatri miješajući, rastopite čokoladu. Svi sastojci se moraju sljubiti i rastopiti.
3. Kada se čokolada otopila, sve prebacite u zdjelu i miksajte dok se ne dobije glatki, kremasti mousse. Ulijte desert u staklene zdjelice i ukrasite ga izmrvljenim lješnjacima. Neka se vaš mousse hladi 1 sat.
Izvor:
