Sastojci:
600 g teletine od buta,
300 g šampinjona,
glavica luka,
200 ml vrhnja za kuhanje,
2 kašike škrobnog brašna,
kašika nasjeckanog peršuna,
50 g maslaca,
kašika suhog začina.
Priprema:
1. Teletinu narežite na kocke, a luk sitno nasjeckajte. Na maslacu propržite narezano meso, dodajte luk i zajedno dinstaje pet minuta.
2. Dodajte narezane šampinjone i suhi začin pa nastavite dinstati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta. Kada meso omekša, dodajte škrobno brašno razmućeno u malo vode i vrhnja za kuhanje.
dlijevanje vodom oko 30 minuta. Kada meso omekša, dodajte škrobno brašno razmućeno u malo vode i vrhnja za kuhanje.
Izvor:
