Svakodnevno pripremanje ručka i/ili večere može biti ponekad naporno, posebno ako nemamo ideju ili vremena šta pripremiti.
Ovaj jednostavan recept za gibanicu, pitu sa sirom i jajima će vas oduševiti jer je za pripremu ove ukusne pite potrebno samo pet minuta.
Sastojci
- 500 gr tankih listova
- 3 jaja
- malo soli
- 400 gr sira
- 250-300 ml mlijeka
Priprema
Sve sastojke spojiti i izmiješati dok se ne dobije rijeđa smjesa. Nauljiti tepsiju i staviti jedan list, na koji se potom redaju drugi listovi potopljeni u smjesu.
Tako zgužbvani listovi se redaju dok potpuno ne ispune tepsiju, a potom se ova gibanica ili "gužvara" kako je zovu zbog zguđvanih listova stavlja na pečenje.
Gibanica se peče nekih 40-tak minuta na 200 stepeni. Nakon što se malo ohladi, gibanica se isječe na manje ili veće kocke, po vašoj želji. Dobar tek.
Izvor:
