Ako žudite za ukusnim pecivima, a ne znate koje biste odabrali u pekari, pokušajte sami napraviti rolnice sa sirom. Ove rolnice se veoma brzo i lako prave, mekane su kao duša, a tako su ukusne da će vam postati jedan od najomiljenijih recepata.
Sastojci
• jedno pakovanje kora za pitu
• 400 grama sira
• 100 ml mlijeka
• 40 ml ulja
• pola kesice praška za pecivo
• susam
• 3 jaja
Priprema
U zdjeli razmutite jedno jaje i dodajte 100 ml mlijeka, 40 ml ulja i pola kesice praška za pecivo. Sve sastojke dobro umutite žicom, kako bi se sjedinili.
Da biste napravili fil, u zdjeli umutite jedno jaje i dodajte 400 grama sira. Izmiješajte da se sastojci sjedine. Probajte da li vam je sir dovoljno slan pa, u slučaju da nije, dodajte još malo soli.
Prvi list kore premažite prvom smjesom, preklopite drugim listom, a zatim i taj list premažite. Preklopite trećim listom i onda nanesite fil duž jedne strane. Nakon toga, listove urolajte. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Urolane kore redajte u tepsiju koju ste prethodno malo podmazali puterom ili nauljili.
Za preliv umutite jedno jaje, dodajte mu malo mlijeka i ulja, sve dobro umutite i premažite i prelijte rolnice koje ste stavili u tepsiju. Rolnice isijecite nožem. Po želji, rolnice možete posuti sjemenkama susama ili maka.
Rolnice pecite dvadesetak minuta (u zavisnosti od jačine vaše rerne) na 200 Celzijusovih stepeni, u prethodno zagrijanoj rerni.
Foto: Youtube
