Rezultati spomenute studije objavljeni su u časopisu European Heart Journal, a istraživači tvrde da optimalna zdrava prehrana uključuje dvije do tri porcije voća dnevno, dvije porcije povrća dnevno, tri do četiri porcije mahunarki tjedno, sedam porcija orašastih plodova tjedno, dvije porcije ribe tjedno i čak 14 porcija mliječnih proizvoda tjedno.
Autori studije također naglašavaju kako bismo barem jednom dnevno morali konzumirati umjerene količine cjelovitih žitarica i neprerađenog mesa. U to prvenstveno ubrajamo kruh, rižu, ječam i meso peradi.
''Kada je riječ o svakodnevnoj prehrani, zaključili smo da prioritet treba dati orašastim plodovima, ribi i punomasnim mliječnim proizvodima kao prirodnim zaštitnicima protiv povišenog krvnog tlaka, bolesti srca i metaboličkog sindroma'', objašnjava autor studije dr. Andrew Mente.
