Lista sastojaka je poprilično kratka i već viđena, ali jedan dodatak čini čuda… Ako u smjesu dodaš i malo kremastog kikiriki putera, palačinke će imati bogatiji, orašasti okus i privlačnu boju. Vrijedi isprobati!
Sastojci su dovoljni za pripremu 10 malih palačinkica. Ako pripremaš doručak za više od dvije osobe, obavezno ih poduplaj.
Sastojci:
70 g glatko brašna
70 g integralnog brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike svijetlog smeđeg šećera
Prstohvat soli
1 jaje
60 g kikiriki putera
250 ml mlijeka
Priprema:
Pomiješaj brašno s praškom za pecivo i soli.
Izmiksaj jaje sa smeđim šećerom pa dodaj mlijeko i kikiriki maslac.
Ubaci suhe sastojke i dobro promiješaj drvenom žlicom.
Zagrij malo ulja na tavici pa ostatak obriši papirnatim ubrusom.
Peci male palačinke na laganoj vatri.
Nemoj pojačavati plamen jer će brzo zagorjeti.
Kad izliješ tijesto u tavicu, slobodno u svaku palačinku “zabodi” i nekoliko borovnica.
Prijatno!
