Šta manjak vitamina A znači za vaš organizam?

.
Vitamini su izrazito bitne hranjive tvari koje održavaju naše tijelo zdravim te utječu na zdravi rast i funkcioniranje svih stanica u našem tijelu. Većina vitamina je topiva u vodi i stoga se ispire iz našeg tijela, što čini nužnim uključivanje dovoljne količine vitamina u našu svakodnevnu prehranu. Vitamin A jedan je od esencijalnih vitamina koji treba konzumirati svakodnevno kako bi se izbjegao njegov nedostatak. Pogledajmo što nedostatak vitamina A može učiniti našem zdravlju i koju hranu bi trebali češće konzumirati kako bi se taj nedostatak izbjegao.

 

Simptomi nedostatka vitamina A

Vitamin A važan je između ostalog za zdravo funkcioniranje naših očiju, imunološkog sustava, reproduktivnog sustava i stanične komunikacije.

1. Vid: Problemi povezani s vidom čest su simptom nedostatka vitamina A. Osobe s nedostatkom vitamina A mogu primijetiti da im oči isprva postaju vrlo suhe što može oštetiti rožnicu i mrežnicu. Takozvano noćno sljepilo također je uzrokovano nedostatkom vitamina A.

2. Česte infekcije: Vitamin A igra vrlo važnu ulogu u imunološkoj funkciji. Osoba s nedostatkom vitamina A ima veću vjerojatnost da će doživjeti česte infekcije, budući da se ne može boriti s tim infekcijama tako lako kao zdrava osoba.

3. Problemi s kožom: Osobe s nedostatkom vitamina A također mogu primijetiti probleme s kožom. Njihova koža može postati suha ili se pojaviti osjet svrbeža i ljuštenje. Neki ljudi mogu imati slične probleme i s kosom i vlasištem.

4. Problemi s plodnošću: Vitamin A igra ulogu u reprodukciji i njegov nedostatak može uzrokovati neplodnost i poteškoće u začeću djeteta.

5.Usporeni rast: Vitamin A igra ulogu u rastu i proizvodnji zdravih stanica. Nedostatak ovog vitamina može usporiti rast ili uzrokovati zastoj u rastu djece ili usporen rast kostiju.

Simptomi manjka vitamina A se također mogu pojaviti kod ljudi koji imaju probleme koji ometaju sposobnost tijela da koristi vitamin A. To su osobe koje pate od problema poput cistične fibroze, celijakije, opstrukcije žučnih kanala i ciroze.

Evo koje namirnice biste trebali uključiti u svoju dnevnu prehranu u borbi protiv nedostatka vitamina A:

1. Zeleno povrće

Zeleno povrće poput  poput kelja i špinata ili brokule i paprike vrlo je bogat izvor vitamina A. Možete ga jesti u salatama, ubaciti kao sastojak u variva ili ih samo pirjati.

2. Crveno, narandžasto i žuto povrće

Namirnice poput paradajza, mrkve, cikle, bundeve i slatkog krompira imaju hranjivi sastojak pod nazivom beta-karoten, koji je odgovoran za crvenu ili narandžastu boju ovog povrća, a taj spoj pomaže našemu tijelu da proizvede vitamin A.

3. Narandžasto i žuto voće

Voće je izuzetno zdrava namirnica, s velikim sadržajem vode, vitamina i minerala. Voće poput narandži, manga, dinje, papaje i suhih marelica bogat je izvor vitamina A i trebalo bi ga uključiti u svoju prehranu.

4. Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi poput mlijeka i jaja također mogu pomoći u borbi protiv nedostatka vitamina A. No pobrinite se da jaja budu organskog podrijetla i da potječu iz slobodnog uzgoja.

Foto: Freepik