U slanim ili slatkim kombinacijama pite su vekovima obožavane. Ali, tajna savršene domaće pite nije u korama, već u savršenom prelivu.
Sastojci:
– 7 kašika brašna
– 1 suhi kvasac
– 2 šolje mlijeka
– 1 šolja ulja
– so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite)
Priprema:
Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premazujete ovim prelivom, a zatim je filujete na uobičajen način.
Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da pri pečenja odstoji sat i po.
Pita će uvek biti lijepa, vazdušasta i kompaktna.
Izvor:
