Sastojci za biskvit:
12 jaja
12 kašika šećera
12 kašika brašna
200 grama mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
marmelada od breskve
Sastojci za krem:
10 jaja
10 kašika šećera
7 kašika gustina
1 l mlijeka
250 grama margarina
1 kg banana
velika limenka ananasa
Priprema:
Od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 100 grama oraha i pola praška za pecivo ispecite biskvit.
Pečen vruć zarolajte prvo u krpu pa onda sam. Na isti način ispecite i zarolajte još jedan biskvit. Kremu kuhajte na pari.
Mikserom umutite jaja i šećer, pa dodajte gustin i malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da kuha pa izrađenu masu ulijte u mlijeko i kuhajte do kraja. Dobro ohladite pa ohlađenu umutite s margarinom i šećerom u prahu.
U kalup složite isjeckanu roladu, natopite ga sa sokom iz limenke ananasa, namažite trećinom kreme, pospite polovinom voća isjeckanog na sitne komadiće, pa opet dodajte kremu.
Na sljedeći red stavite isjeckanu roladu pa je opet natopite sokom, te dodajte kremu pa voće pa opet kremu i posljednji red isjeckane rolade.
Staviti u frižider na nekoliko sati pa istresite na tacnu i okolo ukrasite preostalom kremom i šlagom.
