Recept donosimo u nastavku.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme pečenja: 40 min
Broj osoba: 3-4
Sastojci:
3 filea prsa
4 kašike maslinovog ulja
2 velike i široke tikvice
1 crvena paprika
1 paprika babura
1 manji luk
srebrenac sol
2 čajne kašike mljevenog korijandera
1 čajna kašika suhog timijana
150 g sira Podravec
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 190 °C.
2. Operite tikvice i papriku. Papriku narežite na sitne komade, a tikvice prerežite na 3 jednaka dijela kako bi dobili 3 'valjka'. Zatim izdubite sredinu tikvice, ali ostavite dno, kako bi punjenje ostalo u tikvici za vrijeme pečenja. Izdubljene valjke tikvice posložite na tavu, a 'meso' iz izdubljene tikvice narežite na manje komade. Sir narežite na male kockice.
3. Zatim luk sitno narežite, a piletinu narežite na što manje komade.
4. U tavi, na maslinovom ulju i na laganoj vatri izdinstajte luk, dodajte narezanu papriku i 'meso' tikvica pa zatim dodajte narezanu piletinu. Sve dobro izmiješajte pa dodajte prstohvat soli, korijander i timijan. Opet promiješajte i sve pecite oko 15 minuta, dok tekućina ne ispari. Probajte pa po potrebi dodajte još soli ili začina.
5. U izdubljenu tikvicu dodajte par komadića sira, zatim povrće i piletinu iz tave pa na vrh dodajte još par komadića sira. Tako punite sve 'valjke' tikvica.
6. Pecite ih u rerni oko 20 min ili dok sir na vrhu ne dobije zlatno-žutu boju.
Foto: 24 sata
