Sutlija ili sutlijaš jedna je od starinskih poslastica u kojem su uživale brojne generacije. Porijeklo sutlije je iz Turske, a veoma je rasprostranjeno i na Balkanu. No, kao i drugi recepti ima različite verzije, a jedna je definitivno ova s dodatkom bijele čokolade.
Priprema sutlije veoma je laka i potrebno vam je oko 30 minuta, a dodatak bijele čokolade dat će vam bogatiji okus.
Za ovaj recept bit će vam potrebno:
250 grama riže
800 mililitara mlijeka
200 mililitara vode
100 grama bijele čokolade
tri kesice vanilin šećera
cimet za serviranje
pola kašičice soli
Priprema:
U šerpu sipajte vodu i dodajte sol. Potom dodajte 250 grama prethodno isprane riže i kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Potom dodajte mlijeko i vanilin šećer te kuhajte dok riža ne bude gotova.
Kada je riža skuhana, dodajte bijelu čokoladu te promiješajte dok ne dobijete jednaku smjesu. Sipajte smjesu u manje posude i po želji pospite cimetom.
Izvor:
