Riža je jedan od najpraktičnijih i najsvestranijih priloga koji možemo pripremiti.
Odličan je izbor uz sve vrste mesa, kao i sočan spoj u rižotu, ali i kao dodatak salatama. Ukoliko vam je dosadila klasična priprema, jedna od boljih alternativa je tzv. španjolska riža.
Riječ je o iznimno jednostavnoj pripremi, za koju vam ne treba mnogo sastojaka.
Sastojci
- 1/4 šoljice maslaca, narezanog na kockice
- 2 šoljice nekuhane instant riže
- 1 konzerva (410 g) sjeckanog paradajza s tekućinom
- 1 šoljica kipuće vode
- 2 kocke goveđe juhe
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 1 lovorov list
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice bibera
Priprema
U loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte rižu; kuhajte i miješajte dok lagano ne porumeni. Dodajte preostale sastojke i zakuhajte. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok tekućina ne ispari i riža ne omekša, otprilike 10-15 minuta. Prije posluživanja uklonite lovorov list.
Izvor:
