Izvrsna poslastica uz kafu: Sočan tart od breskvi

Tart
Donosimo vam recept za jednu ukusnu poslasticu - tart od breskvi.

 

Ovo je vrlo ukusan i sočan kolač, idealnu uz domaću kafu, a pri tome je vrlo jednostavan za napraviti.

Potrebno vam je:

Za tijesto:

2 jajeta

2 kašike brašna

3 kašike šećera

1/2 kašičice praška za pecivo

Za fil:

500 g breskvi

1 kesica pudinga od vanile

5 kašika šećera

1 kašika gustina

180 ml kisele pavlake

120 g margarina

500 ml mlijeka

Priprema:

1. Izmutiti bjelanca sa šećerom. Smanjiti brzinu miksera pa dodati žumanca, brašno i prašak za pecivo. Kalup za tart prečnika 28 cm premazati margarinom pa posuti brašnom. U njega sipati tijesto pa staviti da se peče oko 15 minuta na 200 stepeni.

2. Oko 400 ml mlijeka staviti sa šećerom da se kuha, a u ostatak mlijeka razmutiti puding i gustin. Kada se skuha, ostaviti da se ohladi. Sjediniti hladan puding s omekšalim margarinom. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati kiselu pavlaku. Mutiti dok se pavlaka i fil ne sjedine.

3. Četiri do pet breskvi isjeckati na sitne kockice. Fil podijeliti na dva dijela i u jedan ubaciti breskve.

4. Rasporediti fil s breskvama preko ohlađene kore, a zatim ostatak breskvi isjeći na tanke listiće i poredati ih preko fila. Ostatak fila staviti u poslastičarsku kesu i rasporediti ga preko breskvi. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi, piše Glossy.

Uživajte!

Izvor: