Za ljubitelje omleta, jedan sa šampinjonima za početak dana.
Sastojci:
- 4 svježa jajeta
- 100 ml jogurta, kiselog mlijeka ili kisele pavlake
- 100 g šampinjona
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika ulja
- so,biber
- kačkavalj
Priprema:
Na zagrijanoj mješavini maslaca i ulja, popržite nasjeckane na listiće šampinjone i pržite da lijepo porumeni.
Pjenasto umutite jaja, dodajte jogurt ili kiselo mlijeko, začinite po ukusu i prelijte preko pečuraka i sve zajedno pržite.
Formirani i prženi omlet, prebacite iz tave na tanjir, pospite sirom i odmah poslužite.
Prijatno!
Izvor:
