Sastojci:
500 g zamrznutog lisnatog tijesta
1 glavica luka
300 g pilećih psa
150 g ribanog sira
150 ml vrhnja za kuhanje
So, biber, mljevena crvena paprika, bijeli luk u prahu
Sezam
jaje
Maslac
Priprema:
Rernu zagrijte na 180 stepeni.
Luk i pileća prsa narežite na sitne kockice. Na malo maslaca prepržite luk pa mu dodajte i kockice piletine. Začinite solju, biberom, mljevenom crvenom paprikom i bijelim lukom u prahu ili granulama.
U posebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje i sir pa mješavini dodajte sitno sjeckanu piletinu i luk.
Lisnato tijesto razvaljajte u prvokutni oblik na debljinu jednog centimetra.
Jednu polovicu tijesta nadjenite piletinom pa preklopite drugom polovicom. Kako biste bili sigurni da nadjev neće iscuriti tokom pečenja, viljuškom pritisnite rubove pite.
Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite razmućenim i posoljenim jajetom pa pospite sezamom.
Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne poprimi zlatnu boju.
