Za rolat sa čokoladom, malinama i kokosom potrebno je svega deset minuta. Za ovu brzu poslasticu rernu ne treba da uključujete, što je na ovim temperaturama dodatna prednost. Ukus je savršen.
Ostaje vam samo da odvojite deset minuta i napravite ovaj nevjerovatni kolač.
Vrijeme pripreme:
10 minuta
Sastojci:
Tamni dio:
250 g mljevenog keksa
100 g šećera u prahu
10 g kakaa u prahu
10 ml ruma
50 g čokolade za kuhanje
100 ml mlijeka
Bijeli dio:
150 g maslaca
45 ml mlijeka
75 g šećera u prah
100 g kokosa
Još
150 g svježih malina
Kokos
Priprema:
Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Mleko zagrijte jer je potrebno da bude toplo. Ukoliko nemate mljeveni keks, sameljite ga.
U posudu dodajte mljeveni keks, šećer u prahu, otopljenu čokoladu, kakao i rum. Zalijte toplim mlijekom i sve dobro izmiješajte, da dobijete glatku smjesu.
Smjesu prebacite u kesicu za zamrzivač zapremine 3 litra, te je razvaljajte da prekrije cijelu kesicu. Lagano razrežite na dvije strane da se otvara, kako biste mogli da namažete bijeli dio.
Za bijeli dio mikserom umutite omekšali maslac, mlijeko i šećer u prahu. Na kraju dodajte i kokos i sve dobro sjedinite mikserom.
Potom bijeli dio nanesite na tamni, te ravnomjerno rasporedite.
Zatim, preko bijelog krema rasporedite maline i lagano ih utisnite. Čvrsto zarolajte.
Gotov rolat ostavite u frižideru da se dobro ohladi, najbolje preko noći. Sutradan ga režite na šnite i uživajte.
