Savršen desert: Sočni kolač sa kokosom

Kolac
Vrlo lako se priprema, a kažu da je preukusan.

Sastojci:

3 jajeta

50 g šećera

200 ml jogurta

50 ml ulja

100 g brašna

100 g kokosa

2 kašike griza

1 prašak za pecivo

korica limuna

Preljev:

200 g šećera

100 ml vodevanilin šećer

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt, ulje, kokos, griz i koricu limuna.

Sve dobro izjednačiti i sipati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečen kolač isjeći na kocke.

U šerpicu sipati šećer i vodu i dodati vanilin šećer i kuhati malo da se šećer ušpinuje. Vruć kolač preliti vrućim sirupom. Ostaviti da upije, pa onda jesti.

Izvor: