Ako još niste probali kombinaciju voća i sira, ovo ljeto je savršeno vrijeme za to. Ova salata je postala apsolutni hit na društvenim mrežama jer pruža savršenu hidrataciju, a gotova je za manje od 5 minuta.
Sastojci:
Lubenica: 3-4 šalice (narezane na kockice, očišćene od koštica i dobro ohlađene)
Feta sir: 150g (izmrvljenog ili narezane na kockice)
Svježa menta (nana): Jedna šaka sitno nasjeckanih listića
Crveni luk: Polovica manjeg luka, narezana na tanke trakice (opcionalno, za malo pikantnosti)
Dressing: 2 žlice maslinovog ulja i 1 žlica soka od limete ili limuna
Začini: Prstohvat krupne morske soli i svježe mljeveni crni papar
Priprema:
1. Baza: U veliku zdjelu stavite kockice hladne lubenice i tanko narezani crveni luk.
2. Dodavanje: Preko lubenice ravnomjerno rasporedite izmrvljenu fetu i nasjeckanu mentu.
3. Začinjavanje: U maloj posudici pomiješajte maslinovo ulje i sok od limete, pa prelijte preko salate.
4. Završni dodir: Lagano promiješajte (pazite da se lubenica ne raspadne) i začinite s malo krupne soli i papra po želji.
Izvor:
