Sastojci:
- 500 g junetine ili teletine
- 2 krompira
- 2 glavice luka
- 2 mrkve
- 1 manji kupus
- 2 paprike (po želji)
- 1 paradajz
- 2 kašike ulja
- So, biber, suhi začin, peršun
- Malo crvene paprike (slatke ili ljute po izboru)
Priprema:
- Meso isijecite na veće kocke, posolite i pobiberite.
- U velikoj šerpi redajte slojeve: meso, luk, krompir, mrkvu, kupus, pa paradajz i papriku.
- Svaki sloj lagano začinite.
- Ulijte vode tek toliko da prekrije povrće.
- Kuhajte na laganoj vatri 2–2,5 sata, poklopljeno.
- Na kraju pospite svježim peršunom.
Bosanski lonac je srce naše kuhinje – jednostavan, zdrav i pun okusa doma. Poslužite s kriškom domaćeg hljeba i kiselim mlijekom.
Izvor:
