Domaća supa je omiljeno predjelo skoro svakog ručka, a uz dodavanje jednog sastojka možete podići njenu aromu na viši nivo.
Naime, riječ je o dodavanju putera i to samo 20 do 30 grama koji
će supi dati poseban ukus.
Osim toga što daje blag i pun ukus, puter će stvoriti savršenu,kremastu teksturu, posebno kada supa sadrži više povrća, mesa i tjestenine.
Čak i u supama koje su same po sebi masne, puter ne preplavljuje, već povezuje sve sastojke i pomaže da se ukusi ravnomjerno razviju.
Savjetuje se da ga dodate pred kraj kuhanja ili prije serviranja, a on će topljenjem obogatiti supu, dati joj sjaj i blagi miris koji će vas privući na prvi ukus.
Izvor:
