Kolač s višnjama koji miriše na djetinjstvo

.
Brz i jednostavan recept u kojem će svi uživati

 

Sastojci:

3 jaja

150 ml ulja

400 ml mlijeka

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

200 g šećera

400 g brašna

Očišćene višnje

Šećer u prahu za posipanje

 

Priprema:

Rernu zagrij na 180 stepeni. Lim za pečenje obloži masnim papirom ili ga namasti i pobrašni.

U srednje velikoj zdjeli pomiješaj sve suhe sastojke.

Zatim u drugoj, većoj zdjeli pomiješaj ostale sastojke.

Jednom pripremljene, suhe sastojke polagano dodaj u mokre. Dobro promiješaj i spoji sve sastojke u jednu jednoličnu smjesu.

Ulij smjesu u prethodno pripremljeni lim za pečenje. Stavi u rernu na oko 5 minuta.

Izvadi lagano van i po vrhu posipaj višnje, kako one ne bi pale na dno.

Zatim lim vrati u rernu i peci oko 20 do 30 minuta na 180 stepeni ili dok kolač ne poprimi zlatnu boju, a čačkalice iz njega izađe suha.

Kada je gotov, kolač ukrasi šećerom u prahu