Jednostavan hljeb bez puno muke.
SASTOJCI:
600 gr brašna
500 ml vode
40 gr svježeg kvasca
1 kašika soli
½ kašike šećera
PRIPREMA:
1. Kvasac otopite u malo mlake vode sa šećerom.
2. Kada kvasac nadođe, dodajte ostatak vode i uspite so.
3. Dodajite malo po malo brašna.
4. Mutite kašikom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
5. Uspite u šerpu sa poklopcem i ostavite 15-ak minuta da nadođe (poklopac ostavite malo "odškrinut") .
6. Izvadite hljeb iz šerpe, oblikujte ga rukama i stavite u tepsiju sa masnim papirom.
7. Pecite 30-ak minuta u rerni zagrijanoj na 220 stepeni.
Izvor:
