RECEPT: Hljeb koji se ne mijesi

.
Jednostavan hljeb bez puno muke.

 

SASTOJCI:

600 gr brašna

 

500 ml vode

 

40 gr svježeg kvasca

 

1 kašika soli

½ kašike šećera

 

PRIPREMA:

1. Kvasac otopite u malo mlake vode sa šećerom.

 

2. Kada kvasac nadođe, dodajte ostatak vode i uspite so.

 

3. Dodajite malo po malo brašna.

 

4. Mutite kašikom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

5. Uspite u šerpu sa poklopcem i ostavite 15-ak minuta da nadođe (poklopac ostavite malo "odškrinut") .

 

6. Izvadite hljeb iz šerpe, oblikujte ga rukama i stavite u tepsiju sa masnim papirom.

 

7. Pecite 30-ak minuta u rerni zagrijanoj na 220 stepeni.

Izvor: