Ugljikohidrati, proteini i masti u svemu što jedete razgrađuju se u jednostavne šećere (kao što je glukoza), aminokiseline i slobodne masne kiseline.Ovi nutrijenti prelaze u vaš krvotok, odakle se distribuiraju u vaše organe i tkiva i koriste za energiju.
Kako vrijeme prolazi nakon vašeg posljednjeg obroka, količina ovih hranjivih tvari koja kruži u vašem krvotoku počinje opadati što vaš mozak shvata kao situaciju opasnu po život.
Jednostavne stvari poput koncentrisanja i smislenog razgovora mogu postati teške kada ste gladni, a još jedna stvar koja može postati teža je ponašanje u okviru društveno prihvatljivih normi, kao što je kontrolisanje ljutnje i razdražljivosti.
Utjecaj hormona i gena
Kada nivo glukoze u krvi padne na određeni prag, vaš mozak šalje naredbe za nekoliko organa u vašem tijelu za sintezu i oslobađanje hormona koji povećavaju količinu glukoze u krvi, između ostalih adrenalina i kortizola.
Ova dva hormona su zapravo hormoni stresa koji se oslobađaju u vaš krvotok u svim vrstama stresnih situacija. Baš kao što biste lako vikali u ljutnji na nekoga kao odgovor na stres - poplava adrenalina koju dobijete može potaknuti sličnu reakciju.
Drugi razlog zbog kojeg je glad povezana s ljutnjom je taj što su oba kontrolirana zajedničkim genima. Proizvod jednog takvog gena je neuropeptid Y, prirodna hemikalija mozga koja se oslobađa u mozak kada ste gladni. Stimulira proždrljivo ponašanje pri hranjenju djelujući na različite receptore u mozgu, uključujući i onaj koji se zove Y1 receptor.
Osim što djeluju u mozgu za kontrolu gladi, neuropeptid Y i Y1 receptor također reguliraju ljutnju ili agresiju. U skladu s tim, ljudi sa visokim nivoom neuropeptida Y također imaju tendenciju da pokazuju visok nivo impulsne agresije.
Dok mnogi fizički faktori doprinose ljutnji i nervozi, psihosocijalni faktori također imaju ulogu. Kultura utječe na to da li, na primjer, direktno ili indirektno izražavate verbalnu agresiju.
Kako smo svi različiti u svim ovim faktorima, nije ni čudo da postoje razlike u tome koliko ljudi djeluju razdražljivo kada su gladni.
